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獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品，如雞蛋、奶品、肉品等中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。如果肉食品中含有獸藥殘留，過(guò)量食用會(huì)對(duì)我們···
土壤是植物生長(zhǎng)的基本條件之一，土壤中的養(yǎng)分、水分以及微量元素等都是植物生長(zhǎng)所需的條件，但是隨著環(huán)境的污染加劇，土壤的情況也每況愈下，所以我們要使用土壤微量元素檢···
余氯過(guò)高將給水帶來(lái)臭味，過(guò)低將使水失去保持殺菌的能力，降低供水的衛(wèi)生安全性。所以要對(duì)泳池中的水質(zhì)進(jìn)行余氯檢測(cè)，才能確保泳池水中的余氯過(guò)高給我們帶來(lái)不利的影響。
雞蛋是我們生活中常見的食品，而且雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的···
油脂中的酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長(zhǎng)期保藏過(guò)程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。要···
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